Bij een kraampje langs de weg walnoten gekocht, smaken onrijp. Komt dit nog goed?

Waarschijnlijk zijn dit verse walnoten, en die zijn inderdaad nog niet lekker.
Je moet ze een paar maanden laten drogen voordat je ze kunt eten.
Dit doe je in een goed geventileerde ruimte. Leg de noten bijv. in een mand, zoveel mogelijk van elkaar.
Er wordt wel gezegd dat je ze eerst moet wassen, maar eerlijk gezegd doe ik dat zelf nooit...