Waar zijn nog ouderwetse kandijbrokken (bruin en wit, met een touwtje door het hart) te koop? Liefst in de buurt van Heiloo.

Op de Zaanse Schans, maar dat is best nog een eindje weg. Waarom maak je ze niet gewoon zelf? katoenen draadje en dan in kokend water suiker oplossen net zolang tot het gaat kristalliseren. Vroeger deed mijn oma dat wel. Het heeft wat tijd nodig maar het resultaat is top. Er gaat wel ontzettend veel suiker in, dus neem vooral niet meer dan een kleine beker vol water anders blijf je kilo's aandragen. In een pannetje beginnen met oplossen en uiteindelijk in een glas of beker laten kristalliseren en koud laten worden.