Back to frontpage
Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Is het slecht rode bietjes met vis te eten?

Nu las ik dat rode bieten nitraatrijke groente is, en dat je dat niet samen mag eten met vis.
Maar ik eet al voor zolang ik ken bietjes + vis, volgens mij is dat een hele gebruikelijke combinatie (toch?)
maar is het nou ''ongezonde'' combinatie? en is het beter bieten met iets anders te combineren?

Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
18.6K

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Het beste antwoord

Het Voedingscentrum adviseert om nitraatrijke groente, zoals spinazie, niet te combineren met vis, schaal- en schelpdieren (uitgezonderd zalm en makreel). Deze combinatie kan namelijk nitrosaminen laten ontstaan. Nitrosaminen zijn in proefdieronderzoek in verband gebracht met de vorming van kanker.

Maar zoals je zelf zegt: het stikt van de recepten vis+ bietjes.
En als je er teveel van eet is zo ongeveer alles ongezond, als je de combinatie lekker vindt, en je eet het geen 7 keer in de week, zou ik het gewoon eten.
(Lees meer...)
Bronnen:
anneliez
11 jaar geleden

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 5000
Gekozen afbeelding
+