Kan je olijolie hergebruiken?

Kan je olijfolie nadat je het al hebt gebruikt om iets in te frituren nog zeven en bewaren om het nog een keer te gebruiken? Ik moet er wel bij vermelden dat één van de loempia's die ik er in heb gefrituurd verbrand is en de olie dus wel erg heet is geworden. Weet iemand het?

Verwijderde gebruiker

11 jaar geleden

in: Eten & Drinken

4.2K

4.2K keer bekeken

ronron1212

11 jaar geleden

Het vet neemt smaak over dus de olijf olie wordt anders van smaak en geur.

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Het beste antwoord

Als olijfolie te heet is geworden, en/of zichtbaar verkleurd kun je 'm beter niet meer gebruiken. Zeven helpt daar niet tegen, omdat de samenstelling van de olie zelf is veranderd.
Bewaren is een ander verhaal. Zelf doe ik de olie weer terug in de fles na het bakken van oliebollen. miets -tie niet te donekr is geworden dus. Kun je zo weer gebruiken om bijvoorbeeld pannenkoeken te bakken.

(Lees meer...)

teusvh

11 jaar geleden

Verwijderde gebruiker

11 jaar geleden

Dus niet meer gebruiken maar wel bewaren om te gebruiken. ...

Verwijderde gebruiker

11 jaar geleden

Bedankt!

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 5000