Kan je rijst invriezen?

Dat is geen probleem, gewoon in zakjes verpakken en invriezen.

Ja hoor, mits gekookt:

Meestal kook ik wat meer rijst dan ik nodig heb. De rest vries ik in. Als je dan een dag wat minder tijd hebt heb je zo het eten klaar. Gekookte rijst kun je in de koelkast zo′n 4 dagen bewaren. Ingevroren zeker zo′n 2 maanden.

http://www.smulweb.nl/artikelen/119894/Rijst-invriezen

Gaat prima. Wel goed koud laten worden zonder deksel, anders blijft het te vochtig en kan het een beetje papperig worden als je het ontdooit.