ik heb al een week een brood in de koelkast liggen, zou ik daar nog van kunnen eten?.

Als er geen schimmel op zit, kan het nog. Maar lekker is het natuurlijk niet. Brood in de koelkast droogt uit. Beter is het om brood in de vriezer te bewaren, en dagelijks de hoeveelheid die je nodig hebt eruit te halen.

Kijk eerst goed of er geen schimmelplekjes opzitten en ruik of het geen muf luchtje heeft. Zolang dat niet het geval is, kan je het nog eten.
Het zal echter uitgedroogd zijn en niet lekker.
Je kan er wel goed wentelteefjes van maken, toasten, als croutons bakken bij de soep, geweekt, uitgeknepen door het gehakt mengen als binding of je kunt er een nagerecht van maken zoals broodpap/-pudding.