Is biologisch vlees beter dan normaal vlees?

Beter in welke zin?

Beter voor je gezondheid? Nee.
Beter voor het milieu? Ja.
Beter voor je portemonnee? Zeker niet.

er wordt nogal eens beweerd (ik zeg het zo want ik heb even geen bron ;)) dat wanneer veel dieren opeen zitten (niet biologisch dus) er veel sneller ziektes ontstaan, die niet allemaal optijd ontdekt worden, maar als je het vlees goed bereid moet dit geen probleem zijn, echter in het dierwelzijn is biologisch natuurlijk stukken beter, voor het welzijn van je portemonnee kan je weer beter voor niet biologisch kiezen, of nog beter helemaal geen vlees ;)

Het beste voor jezelf en het milieu is om geen of met mate vlees te eten. Als je dan toch vlees wilt eten is biologisch inderdaad minder slecht dan vlees uit de bio-industrie.
Dieren in de intensieve veehouderij worden preventief met antibiotica behandeld. Resten daarvan krijg jij binnen door het eten van dat vlees. Op een biologische boerderij gebeurd dat niet en krijgen de dieren ook een gezondere biologische voeding.
De dieren hebben veel meer bewegingsruimte en minder stress.
Hier nog wat meer informatie:
http://www.ikleefgroen.nl/lifestyle/biologisch-vlees/

Ja, koks merken dat het vlees veel minder vocht verliest bij het koken. Bij biologische kip proef je weer echt kip, dus een pure authentieke smaak. Eet dan vooral de boutjes en poten, die zijn veel lekkerder dan het filet en bovendien goedkoper. Daarnaast heb je de garantie dat er op boven de normale wettelijke regels er ook nog extra controles uitgevoerd worden op de normen voor biologisch vlees. Controles die zo ver gaan dat ze elke schakel van de ‘voortbrengingsketen’ nagaan; van de bodem tot aan het winkelschap, dus ook voor alle tussenliggende schakels zoals bij de bereiding van voer, de boerderij, het transport, de slachterij en de vleesverwerkers en verpakkers.

Toegevoegd na 1 minuut:
http://www.clubgreen.nl/vraag/Biologisch-vlees.html

wel beter voor het dier in ieder geval!
voor je gezondheid ja, voor de mensheid/aarde ja, niet voor je portemonnee.

uit onderstaande bron:

Ook het welzijn van de dieren staat centraal.
Maar dat is nog niet alles, ook staat het algehele welzijn van de dieren centraal. De dieren moeten vrij kunnen scharrelen, rondlopen en grazen en ze moeten voldoende ruimte om zich heen hebben. Ook moeten ze een minimaal aantal dagen per jaar buiten doorbrengen. De transporten van dieren zijn vaak veel te lang en onder erbarmelijke omstandigheden en ook dit is bij biologisch geleide bedrijven allemaal veel beter geregeld en komen zulke misstanden van te lange transporten in te krappe ruimtes niet voor.

Zo hoort het eigenlijk te zijn!
Dit alles komt het leven van de dieren ten goede en alleen dat is al genoeg redenen om biologisch vlees te gaan eten. Het biologisch vlees is ten eerste veel gezonder en het smaakt ook veel beter.
De biologische dieren krijgen ook veel beter en gezonder te eten en worden niet in korte tijd vetgemest met allerlei groeihormonen en ander ongezond voedsel. Verder worden er geen preventieve geneesmiddelen toegediend, alleen als het dier echt ziek is kunnen geneesmiddelen worden toegediend.
Kortom er zijn genoeg redenen om biologisch vlees te gaan eten. Alleen al de twijfel die er bestaat of het reguliere vlees wel goed voor ons is en de twijfel of er geen kanker-verwekkende of andere ziekteverwekkers in het vlees zitten. Dit is voor velen voldoende om biologisch vlees te gaan eten, vrij van ziek makende stoffen.

Voor je gezondheid maakt het niet uit ; vlees is vlees.
Voor je protemonnee maakt het wel uit ; biologisch vlees is duurder.
Voor het milieu maakt het ook niet uit ; een biologisch beest gebruikt net zo veel grondstoffen als een ' gewoon' beest en schijt en eet ook net zo veel. Soms zelfs meer, omdat het langer leeft.
Voor het dierenwelzijn maakt het vaak WEL uit ; biologische dieren hebben vaak een beter leven. Maar let op : het KAN ook gewoon betekenen dat ze biologisch VOER krijgen, maar niet per definitie ook betere levensomstandigheden. Wel krijgen ze geen grote hoeveelheden antibiotica en hormonen, maar daar merkt het dier vermoedelijk weinig van.

Al met al is het met het oog op dierenwelzijn een betere keus, vooral als het ook scharrelvlees betreft (van dieren die meer ruimte en tijd van leven krijgen, wat natuurlijk een prijskaartje heeft).

Het prijsverschil kun je dan compenseren door minder of minder vaak vlees te eten, wat voor het milieu weer een goede keus is, en vermoedelijk ook voor je gezondheid, want de mens is dan wel een alleseter, maar geen roofdier, dus vlees hoeft maar een klein deel van onze dagelijkse voeding te vormen.