Wat is het verschil tussen een hamburger en een steak de boeuff?

De gewone biefstuk wordt gesneden van de bovenbil, het spierstuk of de dikke lende. Kogelbiefstuk wordt gesneden van de kogel van de bovenbil of van de kogel van het spierstuk.
Een hamburger is bol of platte plak rundergehakt.Die gebakken op een broodje geserveerd wordt.

Toegevoegd na 5 minuten:
Een steak de boeuf is dus een biefstuk.

Een steak de boeuf (ook wel steak du boeuf) is een hamburger maar zou gemaakt zijn van een betere kwaliteit vlees. Veel is er niet over te vinden. Het is in Nederland een fantasieproduct om je meer te laten betalen dan voor een ordinaire hamburger, als je niet uitkijkt. In België en Frankrijk krijg je een biefstukje als je om steak de boeuf vraagt.