Is brood, met het huidige warme weer (rond 30 graden), langer houdbaar als je het in de koelkast bewaart?

Question

Lees de 6 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over eten & drinken op Goeievraag.

bamibal · Accepted Answer

Langer houdbaar wel, maar omdat het sneller uitdroogt is het minder lekker.

Je kunt je verse brood het beste in de viezer bewaren. Je ontdooit wat je per keer nodig hebt. Je hebt dat brood dat smaakt als vers!

Utrecht · Answer

Nee, brood wordt juist sneller oudbakken in de koelkast.

 · Answer

Bij deze temperaturen droogt brood veel vlugger uit, in de koelkast waar het ook vochtiger is niet, dus blijft het langer vers, doe ik altijd.

 · Answer

Het blijft zeker langer houdbaar. Het zal minder snel beschimmelen. Wel droogt het wat uit. Je kunt het zonder problemen eten maar lekkerder is even toasten of er een tosti mer maken.

 · Answer

Brood kun je het beste en het langste vers houden in de diepvries. Als je het wilt ontdooien, doe dat dan op kamertemperatuur en niet in de magnetron. Door het invriezen behoud het brood z'n vochtgehalte en krijgen schimmels en bacterien geen kans. Bij ons thuis liggen er altijd 2-3 broden in de diepvries.

doralien · Answer

ik bewaar mijn brood in een plastiek zak en dat dan in een broodtrommel... zo blijft het lekker vers, heb nog nooit schimmel of droog brood gehad

Is brood, met het huidige warme weer (rond 30 graden), langer houdbaar als je het in de koelkast bewaart?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (5)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: