Welk woord kun je gebruiken om de mondwaarnemingen te benoemen die niets met smaak te maken hebben?
Ik bedoel gewaarwordingen als kraken, knisperen, wolligheid, glibberigheid, bijtweerstand e.d. Allemaal sensaties die mede bepalen of je iets lekker vindt of niet, maar die je niet als 'smaak' kunt betitelen.
Is daar een term voor die dit aspect van proeven benoemt?
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.