Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Kan ik een aangebraden boomstammetje invriezen en later ontdooien en opwarmen in de magnetron? Of is dat schadelijk voor de gezondheid?

De boomstammetjes waren rauw ingevroren, later ontdooid in de koelkast en daarna aangebraden en doorgegaard. Ze zijn dus niet meer rauw.

Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Geef jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord

Het beste antwoord

Mits vers bereid en direct ingevroren.
Ingevroren producten kun je na bereiding niet meer opnieuw invriezen. Je kunt maar 1 x invriezen: of na aankoop of na bereiding!
http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=art&art_id=2894#1
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden

Andere antwoorden (2)

Als ze al ingevroren zijn geweest is het beter om ze niet opnieuw in te vriezen. Niet omdat dit slecht zou zijn voor je gezondheid, maar omdat zowel de smakelijkheid als de voedingswaarde daarmee sterk achteruit gaan. Maar als ze goed gaar zijn kan je ze best een paar dagen in een afgesloten koelkastbakje bewaren, en na verhitting in de magnetron bij de maaltijd serveren.

Toegevoegd na 1 minuut:
Bewaren in de koelkast, bedoel ik dan (wel te verstaan).
Amadea
13 jaar geleden
Ik doe dat regelmatig, het gaat goed, alleen het knapperige korstje wordt zacht, dat maakt het boomstammetje minder smakelijk.
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Deel jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing