Waarom smaakt paprikachips helemaal niet naar verse paprika?

Het kan aan mij liggen maar ik vind paprikachips in de verste verte niet smaken als verse paprika.

Verwijderde gebruiker

12 jaar geleden

in: Eten & Drinken

3K keer bekeken

Cryofiel

12 jaar geleden

Aardbeienijs smaakt niet naar aardbeien, en frambozensnoepjes smaken al helemaal niet naar frambozen.

ItisILeClerc

12 jaar geleden

In smurfenijs proef ik ook geen enkele smurf.

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Antwoorden (2)

Omdat er geen verse paprika in zit. Het is genoemd naar paprikapoeder, en dát proef je wel heel duidelijk erin.

(Lees meer...)

Verwijderde gebruiker

12 jaar geleden

Verwijderde gebruiker

12 jaar geleden

Inderdaad. Daarnaast Paprikapoeder komt van gedroogde paprika en er zijn ook verschillende soorten poeders. Maar paprikachips smaakt zeer duidelijk naar paprikapoeder.

Verwijderde gebruiker

12 jaar geleden

Deze paprikapoeder komt van overrijpe paprika's, die te lang in de zon hebben gehangen en daardoor oranje zijn geworden.

Verwijderde gebruiker

12 jaar geleden

Ok dan had ik mijn vraag anders moeten stellen.

Verwijderde gebruiker

12 jaar geleden

Nee hoor. Paprikapoeder komt van een specifiek "soort". Niet die vierkante die wij kennen, maar van die hele langwerpige. Daar worden de pitten uit gehaald en ze worden gedroogd en vermalen. Ze hebben een scherpe smaak, maar er zijn ook varianten zoals milde paprikapoeder, scherpe. Er zijn natuurlijk ook veel kwaliteitsverschillen mogelijk in het poeder.

Verwijderde gebruiker

12 jaar geleden

@Pinokkio: waarom had je je vraag anders moeten stellen? Bedoelde je iets anders?

Verwijderde gebruiker

12 jaar geleden

@Som, dan zijn het twee verschillende dingen, want ik heb vroeger in een paprikakas gewerkt en daar werden de overrijpe paprika's gebruikt voor chips.

Dicht bij mijn woonplaats bevinden zich de fabrieken van Lay's. Ik aanschouw dus regelmatig de vrachtwagens die de aan- en afvoerlijnen van hun productieproces bedienen. De combinatie op onderstaande afbeelding ontbreekt in dat beeld. Dus vers is ver te zoeken....

(Lees meer...)

Verwijderde gebruiker

12 jaar geleden

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 5000