Hoe gebruik ik selderij?

Question

Moet ik dat nog schoonmaken? Schillen ofzo?

 · Accepted Answer

Stengelselderij alleen even wassen. Als je die witte knollen bedoelt: DIe moet je even schillen, omdat je anders erg veel zand in je eten krijgt. Daarna in stukjes snijden van de grootte die je wilt.

Voor knolselderij puree zijn blokjes van 2cm klein genoeg.

 · Answer

Heerlijk (krachtige smaak) in soep of stoofschotel, rauw in salade (goei, frisse 'bite') of als tussendoortje (dipje van yoghurt&chilisaus). Let op: blaadjes niet koken, worden dan bitter!

Eet ze!

 · Answer

Bij bleekselderij kun je de lange draden aan de buitenkant er nog aftrekken, dan is het wat minder taai.

adriana · Answer

Een tip voor knolselderie , gaar gekookte knolselderie mengen met aardappelpuree , geeft een bijzondere smaak aan puree. Moet echter niet overheersen.
Smakelijk eten.

Hoe gebruik ik selderij?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (3)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: