Wat is het verschil tussen krenten en rozijnen?

Question

Lees de 5 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over eten & drinken op Goeievraag.

 · Accepted Answer

Rozijnen zijn zongedroogde druiven. De smaak is karamelachtig door reacties van enzymen, suikers en aminozuren tijdens het drogen. Door druiven in de schaduw te laten drogen ontstaan een lichtere kleur en goudgele rozijnen ontstaan door behandeling met zwaveldioxide, gevolgd door mechanische droging.

Krenten zijn ook gedroogde druiven maar worden gemaakt van het kleinere, donkere druivenras raisins de Corinthe. Door meer schil en minder vruchtvlees zijn ze wat zuurder dan rozijnen.

 · Answer

Rozijnen en krenten zijn allebei gedroogde druiven. Het verschil tussen rozijnen en krenten is de druivensoort die gedroogd is. Door druiven te drogen blijven ze langer houdbaar.

Rozijnen worden gemaakt van grote druivensoorten. De gedroogde rozijnen worden geweekt in potas (een chemische stof) . Zo blijven de rozijnen licht van kleur.

Krenten zijn gedroogde pitloze druiven van een druivenras dat hele kleine vruchten heeft. De kleur van de krent varieert van bruinachtig tot diep donkerblauw. Hoe donkerder de kleur des te zoeter de krent is.

 · Answer

Eigenlijk is er niet veel verschil tussen rozijnen en krenten. Het zijn allebei gedroogde druiven.

 · Answer

Een krent is gierig en een rozijn zoet en lekker.

 · Answer

wat mij altijd is verteld, is dat krenten gedroogde druiven zijn met pit (vandaar de harde stukjes af en toe) en rozijnen zijn pitloze gedroogde druiven.

Wat is het verschil tussen krenten en rozijnen?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (4)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: