Waarom worden pannen op het gasfornuis niet zwart aan de onderkant?

Question

Een gewone huis tuin en keuken pan op een doodgewoon gasfornuis wordt niet zwart door roet aan de onderkant als deze op het vuur staat. Hoe kan dat?

 · Accepted Answer

Een blauwe vlam zoals bij je fornuis betekent dat de gas/luchtverhouding perfect is; de verbranding is volledig en er is geen roet. Er komt dan ook geen roet op je pannen. Roet ontstaat alleen bij een gele vlam zoals bij een kaars of houtvuur.

Waarom worden pannen op het gasfornuis niet zwart aan de onderkant?

Het beste antwoord

Weet jij het beter..?