Wat zit er om een rookworst? (en wat zit er om een Vega rookworst)

Varkensdarmen

Tegenwoordig meestal 'kunstdarm', een eetbaar vel gemaakt van (vaak) rundercollageen. Om een vegetarische rookworst zal iets anders zitten.
Bij een echte slager zal een rookworst misschien nog in echte darm verpakt zitten.
Totale ingrediënten van een Vivera rookworst: Water, zonnebloemolie, aardappelzetmeel, scharrelkippenei-eiwit, glucosesiroop, erwteneiwit, zout, aroma, voedingsvezel, verdikkingsmiddelen (guargom, carrageen), specerijen, voedingszuur (E262), gefermenteerde rijst, ijzer, vitamine B12.
Dus van een aantal van die dingen wordt een velletje gemaakt, neem ik aan.