Vrieskisten in de supermarkt zijn open, kan een vriezer thuis dan ook op een kiertje staan ?

Ja, dat kan.
Kost je wel een vermogen aan stroom.

Ik zou het niet proberen, je gaat waarschijnlijk heel koud hebben in huis.

In de supermarkt zijn speciale vrieskisten?

Als de deksel aan de bovenzijde zit wel, warme lucht stijgt immers op dus blijft de kou beneden in de vrieskist. Het lijkt me alleen niet erg energie bewust

Jij bent slim. En waarom zou je dat uberhaupt willen.

Een vriesKIST waar je van bovenaf iets uit kunt halen, kan open blijven staan zonder dat de producten ontdooien. Koude lucht is namelijk zwaarder dan warme lucht, en blijft dus in de vrieskist. Kost wel veel meer energie.
Een vriesKAST (die de meeste mensen thuis hebben ipv een kist), waarbij je op horizontale manier werkt, kun je niet open laten staan. De koude lucht verlaat onderaan de deur de vriezer, warme lucht komt bovenaan naar binnen.