kan je ijsstokjes los kopen?

Ik denk ik een hobbywinkel.

ja bij ons halen we ze bij de sligro/makro
of gewoon bij een (andere ) groothandel

Ja. Dat kan zowel bij winkels waar ze knutselmaterialen verkopen (maar dat is relatief wel duur) als bij winkels (groothandels) waar ze winkelbenodigdheden verkopen.
Ik kocht ze altijd in dozen van 1000 stuks ofzo bij Snuverink Twepa in Enschede.

Vehalve als ijslolliestokje zijn ze vaak te krijgen onder de naam houten roerder of roerstaafje, soms ook in het lange dunne formaat 14x0.5 cm. Maar jij zoekt denk ik de 11x1 (zie link).

Je koop ze in grootverpakking eenvoudig bij AVA of Listmann.