Mijn snijmachine is niet altijd even schoon zitten hoekjes en gaatjes in waar ik bijna niet bij kan ( restjes ham cervelaat etc).
Dus eigenlijk gegaard vlees wat al een tijdje niet in de koelkast staat komt toch op mijn boterhammetje terecht.
Is dit nu slecht of droogt dit vlees gewoon uit ?
Het zijn vaak maar hele kleine stukjes zo groot als een suiker korrel.