Hoe wordt een ei tot eiersalade verwerkt in de fabriek?

Een speciale machine kookt, koelt en pelt maximaal 20.000 eieren/uur. Hij kan met zowel bruine als witte eieren werken. De SEPS 20000 is een van de meest geavanceerde systemen met betrekking tot opbrengst, hygiëne, compactheid en lagere bedrijfskosten.

Als je bijgaande link bekijkt, krijg je alle informatie.

De fabrikage van eiersalade gebeurt in diverse snackfabrieken, die zo allemaal hun eigen recepturen hebben.