Kun je eieren van 3 maanden oud nog gebruiken om cake of pannenkoeken te bakken of is dit ongezond?

Als je eieren in een pannetje water doet en ze gaan drijven, dan zijn ze niet meer geschikt om te eten.
3 maanden is erg oud, dat is niet gezond meer om te eten, ook niet als je het ergens in verwerkt. Dan verpest je het gerecht.
---------------------
Het Voedingscentrum adviseert 4 weken in de koelkast: https://mobiel.voedingscentrum.nl/nl/thema/kopen-koken-bewaren/eten-bewaren/hoe-lang-kan-ik-bewaren/ei-rauw.aspx