Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Waarom zitten er in borrelnootjes poedersuiker?

Nooit geweten totdat ik het etiket las.

Verwijderde gebruiker
3 jaar geleden
1.4K
ronron1212
3 jaar geleden
Ik zie er geen poedersuiker staan? Ingrediënten: PINDA'S (46%), zetmeel (van TARWE, maïs en aardappel), zonnebloemolie, suiker, hartige smaak [kruiden en specerijen (paprika- en uienpoeder), dextrose, LACTOSE (van MELK), aroma's (bevat MELK), rookaroma, gistextract en -poeder, voedingszuur (azijn- en citroenzuur), kurkuma- en melassepoeder], zout, kleurstoffen (geconcentreerd bietenroodsap, curcumine). Deze verpakking kan (sporen van) verschillende soorten noten bevatten.
Verwijderde gebruiker
3 jaar geleden
Jumbo huismerk alle varianten wel Pinda's 48,5%
aardappelzetmeel
zonnebloemolie
maïszetmeel
rijstebloem
suiker
zout
poedersuiker
tarwezetmeel
uienpoeder
gemodificeerd maïszetmeel
cichoreivezel
knoflookpoeder 0,4%
gistextract
dextrose
natuurlijk aroma
kurkuma-extract
kleurstoffen: paprika-extract en E172
gekarameliseerde suiker
maltodextrine
rodebietensappoeder
paprika-extract
peterselie-extract 0,03%
gemodificeerd aardappelzetmeel
champignonpoeder
Utrecht
3 jaar geleden
Suiker of poedersuiker is hetzelfde (voor een ingredientendeclaratie).
Amadea
3 jaar geleden
Om het lekkerder te maken? Zelfs aan brood wordt suiker toegevoegd...
Antoni
3 jaar geleden
@Utrecht, in de ingrediëntenlijst die Rhoving94 vermeldt staat zowel suiker als poedersuiker. Hoe verklaar je dat dan?

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Antwoorden (1)

Poedersuiker zorgt ervoor dat de coating waarschijnlijk een wat fijnere structuur krijgt dan wanneer er alleen kristalsuiker wordt gebruikt. Althans, om die reden gebruiken mensen vaak gedeeltelijk of volledig poedersuiker in bepaalde bakproducten.
(Lees meer...)
3 jaar geleden

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 5000
Gekozen afbeelding