Hoeveel gram is 200 ml vla?

En hoeveel gram is 200 ml vla? En hoeveel gram is 200 ml kwark?

Verwijderde gebruiker

3 jaar geleden

in: Voedingsmiddelen

27K

27K keer bekeken

TurfGraver

3 jaar geleden

Hangt van de vla en kwark af.
ml is volume, gram is gewicht.

Ritsuka

3 jaar geleden

Ik gebruik gewoon een keukenweegschaal. Verpakking heeft kcal per 100 gram op de verpakking staan.

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Antwoorden (1)

De omrekening van volume naar gewicht gaat via de dichtheid (densiteit).
Als het niet erg nauwkeurig hoeft, kan je uitgaan van een dichtheid van 1 (g/ml).
Afhankelijk van de samenstelling wordt de dichtheid hoger dan 1. Vooral een hoger gehalte aan eiwit en koolhydraten (suikers, zetmeel) trekt de dichtheid omhoog. Vet of olie heeft een dichtheid lager dan 1 (ongeveer 0,8) dus meer vet geeft een lagere dichtheid.
Voor vla en kwark zal de dichtheid ongeveer 1,05 zijn. Magere kwark wat meer, volle kwark wat minder.
Dus 200ml vla of kwark zal zo'n 210 gram wegen (gewicht = aantal ml x dichtheid).

(Lees meer...)

Utrecht

3 jaar geleden

Utrecht

3 jaar geleden

Ik zat er wel heel erg ver vanaf. De dichtheid van vla is 1,070 g/ml (1070 kg/m3), terwijl ik had ingeschat 1,05.
Het bakje met 200ml vla weegt dus 214 gram (en niet 210 gram zoals ik eerder antwoordde).
Voor de kwark kan zo geen nauwkeuriger antwoord gegeven worden omdat het heel erg afhangt van het type kwark (mager/vol). http://www.koudecentraal.nl/documents/handboekkoudetechniek/2D%20Eigenschappen%20van%20te%20bewaren%20producten.pdf
(pagina 20).
http://www.soortelijkgewicht.com/vloeistoffen
https://nl.wikihow.com/Milliliters-omzetten-naar-grammen

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 5000