Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Is er een verband tussen een pêche melba en een melba toast?

Als ik in de super een pakje Melba toast koop denk ik ook altijd aan de lekkere Pêche melba (ijscoupe). Ik vraag me af af die namen iets met elkaar te maken hebben.

Verwijderde gebruiker
4 jaar geleden
Geef jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord

Het beste antwoord

Melbatoast is een zeer dunne, dichte, brosse toast gemaakt in verschillende vormen (rechthoekjes of rondjes), vaak gebruikt om hapjes op te serveren bij feestjes en gelegenheden. De naam verwijst naar de Australische zangeres Nellie Melba (1861–1931).

De toast is door de Franse chef-kok Auguste Escoffier gecreëerd in 1897, toen Melba erg ziek was en dieet moest houden. De hoteleigenaar César Ritz zou de naam het eerst hebben gebruikt tijdens een gesprek met Escoffier. Men kan zelf melbatoast maken door een geroosterde snee brood over de zijkant te halveren en nogmaals te roosteren. De toastjes zijn ook kant-en-klaar verkrijgbaar.
https://nl.wikipedia.org/wiki/Melbatoast#:~:text=De%20naam%20verwijst%20naar%20de,tijdens%20een%20gesprek%20met%20Escoffier.

Pêche melba (Frans voor: perzik melba) is een dessert, gecreëerd door de Franse topkok Auguste Escoffier. Hij serveerde het in 1893 in het Hotel Savoy in Londen ter ere van de bekende Australische operazangeres Nellie Melba.
https://nl.wikipedia.org/wiki/P%C3%AAche_melba

Het is dus allebei gebasseerd op de zangeres Nellie Melba en allebei gemaakt door dezelfde chefkok.
4 jaar geleden
Deel jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing