Deze roomboter heeft weinig smaak en smelt weg in mijn mond. Is dit wel een goede roomboter?

Goede roomboter is op kamertemperatuur prima smeerbaar en zal smelten zodra het met iets warmers in aanraking komt (dus ook in je mond). De smaak moet jou natuurlijk wel bevallen en de nasmaak dient heerlijk romig te zijn. Ook de geur moet je aanstaan, anders kun je deze boter maar beter niet meer kopen.

Dat de smaak van roomboter uit de supermarkt jou beter bevalt kan te maken hebben met het toegevoegde zout. Wellicht is de rauwmelkse roomboter ongezouten? Je zou er zelf wat (zee)zout aan kunnen toevoegen.

Een voor veel mensen favoriete biologische grasboter (van de Weerribben) kost ongeveer € 3,60 per pakje van 250 gram, wat per kilo neerkomt op € 14,40. Daarmee vergeleken is de door jou gekochte boter niet heel duur, dus.