Waardoor wordt gedroogd fruit fodmap-rijk?
Ik volg sinds kort een fodmap-dieet.
Ik zag een groot verschil tussen fruit en gedroogd fruit.
Zo mag je van een gewone ananas 140 gram eten, maar wanneer je deze gedroogd eet je er eigenlijk niets meer van mag eten.
Wat gebeurt er in het fruit, waardoor dit fodmaprijk wordt?
2.4K
2.4K keer bekeken
Amadea
4 jaar geleden
Als het vocht eruit is blijft er een koolhydraatrijker (en daarmee veel zoeter) product over.
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.