Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Hoe heet de paarse specerij die met name in Turkije gebruikt wordt voor op uien? (Zie afbeelding)

In Turkije wordt er heel veel gebruik gemaakt van een paarse poederachtige specerij die ze dan op uien doen en eten. Ik ben erg dol geworden op dit spul maar ik kan maar niet achterhalen hoe het heet om het ook hier te kunnen kopen.

Toegevoegd na 1 minuut:
Foto wilt niet echt geupload worden blijkbaar...

Toegevoegd na 4 minuten:
[IMG]https://www.mupload.nl/img/jjmtledqioevd.28.42.png[/IMG]

Hmm even kijken of dit werkt, anders:

https://www.mupload.nl/img/jjmtledqioevd.28.42.png

Verwijderde gebruiker
7 jaar geleden
Geef jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord

Antwoorden (2)

BIESLOOK is de specerij.
Verwijderde gebruiker
7 jaar geleden
Op verschillende websites zie ik dat dit sumak (of sumac) wordt genoemd. De kleur ervan is oranjerood, roodbruin of paars. Sumak bestaat uit de gemalen vruchten (sumakbessen) van de sumakplant.

Het kan ook met andere ingrediënten worden gemengd tot za'atar.
7 jaar geleden
Deel jouw antwoord
0 / 2500
Geef Antwoord
logo van Kompas Publishing

GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing