Is veel onverzadigd vet eten ongezond?

Onverzadigd vet is prima. Net als verzadigd vet trouwens, of suiker, of vitamines, of koolhydraten, of zure gerechten, of ...

Het enige dat telt is de balans en de totale hoeveelheid.

Jij vraagt of veel onverzadigd vet eten ongezond is. Dat wordt het, zodra je er teveel van binnenkrijgt. Het zijn namelijk veel, en nogal "kale", calorieën.

Toegevoegd na 11 minuten:
Dus:

Eet je veel onverzadigd vet en stop je zodra je voldoende calorieën binnen hebt? Dan loop je het risico op tekorten aan bepaalde stoffen. Je behoudt dan je gewicht maar bent toch ondervoed.

Eet je veel onverzadigd vet en stop je zodra je voldoende voedingsstoffen binnen hebt? Dan zorgt al dat vet voor een teveel aan calorieën. Je bent dan niet ondervoed maar je zult zwaarder worden.