Is lactosevrije melk minder lang houdbaar?
13.2K
13.2K keer bekeken
Geef jouw antwoord
Het beste antwoord
Nee, lactosevrije melk is juist langer houdbaar dan gewone melk.
Lactosevrije melk wordt op een hogere temperatuur gepasteuriseerd. Het proces, bekend als ultrapasteurisatie, verwijdert de bacteriën vrijwel volledig, waardoor de melk een houdbaarheid van 60-90 dagen krijgt.
Toegevoegd na 23 uur:
Eenmaal geopend maakt het weinig meer uit. Als de lactosevrije melk vaker en langer buiten de koelkast staat dan gewone melk, zal deze sneller bederven.
Lactosevrije melk wordt op een hogere temperatuur gepasteuriseerd. Het proces, bekend als ultrapasteurisatie, verwijdert de bacteriën vrijwel volledig, waardoor de melk een houdbaarheid van 60-90 dagen krijgt.
Toegevoegd na 23 uur:
Eenmaal geopend maakt het weinig meer uit. Als de lactosevrije melk vaker en langer buiten de koelkast staat dan gewone melk, zal deze sneller bederven.
8 jaar geleden
Deel jouw antwoord