Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Zitten er calorieën in zemelen die worden opgenomen door je lichaam?

Ik heb een pak zemelen waar opstaat dat er 366 kcal per 100 gram in zit. Zelf dacht ik alleen dat zemelen enkel vezels zijn die niet door het lichaam opgenomen kunnen worden. Feitelijk zou je dan toch ook geen 'energie' uit zemelen kunnen halen?

Verwijderde gebruiker
7 jaar geleden
2K

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Antwoorden (1)

Zemelen zijn de vruchtwanden van granen. Als graankorrels worden gemalen, dan blijven de zemelen achter. Bij volkoren graanproducten zijn deze zemelen niet verwijderd, bij witte graanproducten dus wel. Zemelen zijn vezelrijk; ze bevatten ongeveer 40 gram vezels per 100 gram. De zemelen leveren energie, alleen de vezels in de zemelen niet.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
7 jaar geleden

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 5000
Gekozen afbeelding