Waarom heet kokosolie geen kokosboter?

Officieel noem je het kokosvet. Het kan gebruikt worden bij het bereiden en frituren van gerechten. Het is te smeren zoals boter. En het is een veel voorkomend ingrediënt van koffiecreamers.

Vaak kom je de term kokosolie tegen. Oliën zijn vloeibaar bij kamertemperatuur in het land van herkomst. Maar in ons klimaat heeft de olie meestal een vaste vorm. Vandaar de verwarring.