Wat kan je doen om een fles vers geperste sap langer te kunnen bewaren?

Question

Ik ben een alleenstaande en wil graag vers geperste sap kopen maar die flessen zijn meestal van een liter en dat is teveel voor mij, aangezien ik bepaalde soorten vitaminen in poedervorm wil mengen met fruitsap is 100ml fruitsap al voldoende voor mij, daarboven wil ik niet gaan doordat er veel suikers in zitten...

Vrijwel op alle verpakkingen lees ik dat het product amper 3 à 4 dagen te bewaren is in de koelkast wanneer je het opent;

Nu is mijn vraag: kan ik daar iets aan toevoegen zodat ik het 10 dagen (probleemloos) kan bewaren?

 · Answer

Conserveringsmiddel gebruiken . Zuiver foodgrade vitamine C poeder. Natrium ascorbaat is natrium zout van ascorbinezuur en is dus ook zuiver vitamine C poeder. Het is een veelgebruikt antioxidant en zuurteregelaar. Vitamine C poeder wordt vaak gebruikt als een gezond conserveringsmiddel: het voorkomt de bruining van vruchtensappen, gesneden fruit en vlees.

teusvh · Answer

Giet wat je niet binnen 2 a 3 dagen nodig hebt in een plastic fles of bakje, en zet dat in de vriezer. Niet langer dan een paar maanden. Na ontdooien niet langer dan een dag bewaren.

Wat kan je doen om een fles vers geperste sap langer te kunnen bewaren?

Antwoorden (2)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: