Is een slagroomkuur ongezond?

Ja, dat is heel ongezond, slagroom en pizza zitten vol met onverzadigde vetten.
Dit heeft een negatieve invloed op de slagaders, verhoogt cholesterol, dat tot plaque opbouw in onze slagaders kan leiden. Dit kan leiden tot een verscheidenheid van hartziekten en andere problemen. Bij transvetten is aangetoond dat zij een hoger risico van kanker, voornamelijk bepaalde vormen van kanker die nog moeilijk te behandelen zijn, zoals borstkanker. Hart- en vaatziekten kunnen vele vormen aannemen: een hoge bloeddruk, coronaire hartziekte, valvulaire hart- en vaatziekten, beroerte of reumatische koorts / reumatische hartziekte.

Bespreek met je diëtist wat een goed dieet voor jou is, waar je op een verantwoorde, gezonde manier aankomt in gewicht. Werk eventueel ook aan de opbouw van je spieren, hiervoor kun je je laten begeleiden bij de meeste sportscholen.

Op gewicht komen is een kwestie van geduld hebben. 1 kilo erbij in 3 tot 4 weken is al een goed resultaat.

Het beste om aan te komen is vaak en voldoende eten, dus ook vaker iets tussen de hoofdmaaltijden door. Maar ook voor magere mensen zijn maaltijden met veel verzadigd vet ongezond. Een zogenaamde ‘slagroomkuur’ raden we daarom af.

Wat dan wel? Hieronder staan wat suggesties voor tussendoortjes die naast calorieën ook vitamines en mineralen leveren:
■een beschuit, cracker, toast of knäckebröd, besmeerd en belegd met plakjes banaan, appel of aardbeien, brie of (smeer)kaas met tomaat en/of tuinkers, een lepel tonijnsalade, plakjes gebraden rosbief of fricandeau met wat mosterd of chutney, cervelaat- of gekookte worst met plakjes augurk.
■tosti’s met kaas, ham en plakjes ananas of appel
■plakken ontbijtkoek
■melk, karnemelk, yoghurtdrank, chocolademelk of milkshake
■vla met yoghurt, yoghurt met vruchten, een ijsje
■soep met stukjes kip of soepballetjes, groente en vermicelli, met stokbrood

Hieronder wat tips om de eetlust te bevorderen, zodat je meer kunt eten.
■Eet niet te vet. Te vet eten remt de eetlust, terwijl het juist de bedoeling is vaak iets te eten.
■Friszure gerechten stimuleren vaak de eetlust, zoals een glas vruchtensap of tomatensap of een paar partjes fruit. Ook een kop bouillon een half uur voor de warme maaltijd kan de trek op gang brengen.
■Zorg voor een goede voorraad boodschappen in huis. Zo is er altijd iets te eten, ook voor tussendoor.

Ja, dat is niet goed voor je hart en je bloedvaten. Probeer om de vetten vooral van plantaardige oorsprong binnen te krijgen. Dus eet veel noten, gebruik olijf- en zonnebloem- en andere plantaardige oliën. Dat is gezonder dan grote hoeveelheden dierlijk vet zoals dat zit in onder meer slagroom en spek. Alleen vette vis wordt wel aangeraden, maar dan nog met mate: twee keer per week.