Hoe kan je zelf verse peterselie in grote hoeveelheid drogen en langer bewaren?

Question

Weet iemand hoe je verse peterselie het beste kunt drogen en langer bewaren? Hoe verloopt zo'n proces? Wat moet je precies doen?

 · Answer

In de oven:

De ovendeur op een kier (zodat het vocht weg kan) en instellen op 60 graden hetelucht. Als de peterselie na ongeveer 45 minuten knapperig aanvoelt is het klaar. De steeltjes hoeven niet helemaal droog te zijn.

 · Answer

Drogen hoeft helemaal niet, doe gewoon een fikse bos peterselie in een diepvrieszakje en dan de vriezer in. Ga je het gebruiken, knijp dan in het zakje, dan is alles alvast fijn en kan het zo de soep etc. in. Maar het allerbeste blijft altijd verse peterselie. gewoon een  potje inde keuken.

Hoe kan je zelf verse peterselie in grote hoeveelheid drogen en langer bewaren?

Antwoorden (2)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: