Is "Tofu" een gefermenteerd product zoals Tempeh?
2.3K
2.3K keer bekeken
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.
Geef jouw antwoord
Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.
Antwoorden (1)
Nee tofu is normaal niet gefermenteerd: Zowel tempeh als ook tofu worden gemaakt van sojabonen. Maar tempeh is de gefermenteerde versie van sojabonen terwijl tofu in de meeste gevallen niet gefermenteerd is. Op pagina http://en.wikipedia.org/wiki/Tofu is te lezen dat Pickeld tofu en Stinky tofu daarbij uitzonderingen zijn en dat die wel gefermenteerd zijn.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
Deel jouw antwoord
Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.