Back to frontpage
Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Hoeveel milligram "sulforafaan glucosinolaat" zit er in 50 gram broccoli scheuten/kiemen?

Weet iemand hoeveel milligram (mg) "sulforafaan glucosinolaat" er in 50 gram broccoli scheuten/kiemen zit?

Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
3.9K

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Het beste antwoord

500 gram verse broccoli of 50 gram kiemen bevatten 0.5 gram sulforafaan glucosinolaat.
De hoogste concentratie is terug te vinden in het broccolizaad, waar van het gehalte sulforafaan 100 tot 1000 maal hoger is dan in de volgroeide groente.
(Lees meer...)
Bronnen:
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
Verwijderde gebruiker
11 jaar geleden
+11

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 5000
Gekozen afbeelding
+