wat is de voedingwaarde van harde geitenkaas 30+?

Honderd gram ervan geeft ongeveer 250 kilocalorieën. Er zit meer van de vitamines A en B2 in dan in kaas van koemelk. Dat komt doordat geiten de caroteen uit hun voeding omzetten in kleurloze vitamine A. Daardoor is geitenkaas ook lichter van kleur.

Toegevoegd na 9 minuten:
Wat er verder in zit is 11 gram eiwit, 3.2 gram koolhydraten, en 11.5 gram vet.