Wat is het verschil tussen "Enkelvoudig onverzadigde vetten" en "Meervourdig onverzadigde vetten" ?

Question

Wat is het verschil tussen "Enkelvoudig onverzadigde vetten" en "Meervourdig onverzadigde vetten" voor de gezondheid?

 · Accepted Answer

Enkelvoudige vetzuren zijn goed voor je omdat ze je cholesterolgehalte helpen dalen. Dit helpt bij het voorkomen van hart- en vaatziekten
Meervoudige vetzuren zijn goed voor je omdat je lichaam deze zelf vaak niet kan produceren maar wel nodig heeft, waardoor het noodzakelijk is dat je ze met de voeding binnenkrijgt.

 · Answer

Dat is een scheikundig verschil. 
Onverzadigd vet is in te delen in verschillende soorten, namelijk enkelvoudig en meervoudig onverzadigd vet. 
Of het vet enkelvoudig of meervoudig onverzadigd is, hangt af van de structuur. 
Bij 1 dubbele binding gaat het om enkelvoudig onverzadigde vetzuren, bij meer dubbele bindingen gaat het om meervoudig onverzadigde vetzuren.

http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/onverzadigd-vet.aspx

Wat is het verschil tussen "Enkelvoudig onverzadigde vetten" en "Meervourdig onverzadigde vetten" ?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (1)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: