Klopt het dat er in venkel(thee) van nature schadelijke stoffen zitten?

Question

Ik las net het volgende:

"De aromastoffen estragol, methyleugenol en safrol komen van nature voor in basilicum, anijs, venkel, nootmuskaat, foelie, dragon en kaneel. Bij dieren blijken deze stoffen schadelijk te zijn. Hoewel onvoldoende bekend is over de risico’s voor de mens, zijn er sterke aanwijzingen voor een schadelijk effect. "

Bron:
http://forums.marokko.nl/showthread.php?t=3109320&s=5367a19d7e1d580bbcfa7fc0ba58b0c5

Zie hieronder voor meer info over "estragol"
http://nl.wikipedia.org/wiki/Estragol

Zie hieronder voor meer info over "methyleugenol"
http://nl.wikipedia.org/wiki/Methyleugenol

Zie hieronder voor meer info over "safrol"
http://nl.wikipedia.org/wiki/Safrol

Nu vraag ik mij af of dit degelijk wel schadelijk is voor de mens?

Want ik drink toch wel elke avond een kopje venkelthee :|

Dank bij voorbaat

 · Answer

Een stof is schadelijk in een bepaalde dosering. Die zul je niet halen als je venkelthee drinkt. Het is wel af te raden de genoemde stoffen in pure vormen in te nemen - je kunt gewoon venkel eten (of thee ervan drinken), maar een flesje van de olie die erin zit, is waarschijnlijk ongezond.
Dus 'van nature schadelijk' is een verkeerde formulering. De Wikipagina's die je noemt, vermelden gegevens over de pure stoffen, die slechts een miniem onderdeel van je eten en/of drinken zijn. 
Bedenk maar: water vinden mensen onschadelijk, maar drink 6 liter water achter elkaar en je kunt daardoor overlijden. Het zit echt in de dosis. Dus geniet lekker van je thee!

Klopt het dat er in venkel(thee) van nature schadelijke stoffen zitten?

Antwoorden (1)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: