Is Basmatirijst wel of niet een geraffineerd product?

Question

Is Basmatirijst wel of niet een geraffineerd product? Ik weet dat zilvervliesrijst niet geraffineerd en witte rijst wel geraffineerd is; hoe zit het met Basmatirijst?

Amadea · Accepted Answer

Basmatirijst is een langkorrelige rijstsoort uit India en Pakistan. Qua eigenschappen is het vergelijkbaar met pandanrijst, maar dunner, langer en droger. Mensen die van een “mooie, droge korrel” houden vinden dit fijne rijst. Maar het is wel witte rijst, dus geraffineerd.
Er bestaat ook zilvervlies basmatirijst.

 · Answer

basmatirijst is gepeld/van zijn vlies ontdaan ,dus kan je vergelijken als witte rijst en is dus geraffineerd maar heeft een mooiere korrel en ook lekkerder van smaak en wordt vaak in indische gerechten gebruikt

Is Basmatirijst wel of niet een geraffineerd product?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (1)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: