Zit er "fructose" in appelazijn?

Nee, in appels zelf zit natuurlijk veelal fructose, maar azijn is een verzuring van gegiste producten, waarbij suikers eerst zijn omgezet in alcohol en dit verzuurt tot azijn. Het percentage fructose zal in gegiste appels nog wel hoog zijn, maar ik vermoed in het uiteindelijke product appelazijn erg laag. Er wordt geen extra suiker aan de azijn toegevoegd.

Toegevoegd na 2 minuten:
Ik bedoel dus met nee; niet extra toegevoegd, maar waarschijnlijk wel van nature een beetje.