Welke halvarine is aan te bevelen als je cholesterol te hoog is ?

Geen enkele. Een hoog cholesterol wordt meestal veroorzaakt door ontstekingsprocessen. Eén van de oorzaken van die ontstekingen is een overmaat aan goedkope plantaardige olie, waar margarine en dus ook halvarine van wordt gemaakt. Voor je gezondheid zijn volwaardige voedingsproducten, zoals verse groenten, volkoren producten en zeker ook volwaardige vetten nodig, zoals ze in de natuur voorkomen. Boter en stabiele oliesoorten, zoals olijfolie en kokosolie, zijn veel beter voor je gezondheid dan producten op basis van zonnebloem-, mais- of sojaolie.

Er bestaan dure cholesterolverlagende margarines en halvarines met extra plantensterolen maar het effect daarvan is omstreden. Ze verlagen weliswaar het bloedcholesterol maar er zijn eerder aanwijzingen dat deze producten, feitelijk medicijnen en geen voedsel, de gezondheid schaden dan dat je er beter van wordt.

Ik spreek bewust niet van TE hoog cholesterol omdat het lichaam bepaalt hoeveel cholesterol er nodig is om een grote diversiteit aan lichaamsprocessen op gang te houden. Net als lichaamstemperatuur is je cholesterolniveau een indicator voor die processen. Geen van beide moet je verlagen, in ieder geval niet zonder te kijken naar die achterliggende processen. Cholesterol is geen ziekte maar een vitale stof. Zonder cholesterol kunnen we niet leven.

Bijgaand de link naar een artikel hierover in Medisch Contact.

Toegevoegd na 40 minuten:
Voor de volledigheid: er is geen enkel wetenschappelijk bewijs dat cholesterolverlaging de gezondheid ten goede komt of de levensduur verlengt. Er is wel aangetoond dat statines de kans op een hartziekte iets vermindert maar minimaal en bij slechts een beperkt aantal slikkers, hoogstwaarschijnlijk door het ontstekingsremmende effect.