Welke halvarine is aan te bevelen als je cholesterol te hoog is ?
10.5K
10.5K keer bekeken
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Geen.
http://www.leefbewust.com/2012/nieuws/margarine.html
Gebruik liever (weinig) echte roomboter.
Eventueel kokosolie. (met of zonder kokossmaak)
Eventueel kokosolie. (met of zonder kokossmaak)
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
@Jackd: ik ben het in dit geval met je eens en ook met veel van wat Ron Fonteine schrijft maar niet met alles. Vaak ontbreekt de wetenschappelijke onderbouwing en soms klopt het domweg niet. Waarom voorzichtig met boter? Toch een beetje bang voor enge verzadigde vetzuren? :-)
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Er zijn toch in het verleden problemen geweest met Becel? Wat was er mee? Of was dat een fabeltje?
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Af en toe zouden er inderdaad wat meer bronnen mogen zijn, echter in dit stuk bronnen genoeg.
En bang voor verzadigd vet, juist niet, kijk maar naar de alternatieven, roomboter en kokosolie, dat zijn juist (hele goeie) verzadigde vetten.
(ik ben trouwens benieuwd naar echte onwaarheden op die website, want ik heb er nog geen kunnen ontdekken, natuurlijk is er wel vaak en verschil van inzicht, dan is het maar net van welk onderzoek je uit gaat)
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
@hdeknijf: Becel is nogal eens veranderd qua samenstelling. Ooit op doktersrecept verkrijgbaar bij de apotheek was het een linolzuurbom en tot overmaat van ramp ook nog rijk aan transvetzuren. We kunnen rustig constateren dat door het gebruik van Becel een aantal mensen voortijdig is overleden. Margarines met plantensterolen staan momenteel onder kritiek. Er kan wel bewezen zijn dat ze het cholesterol verlagen maar dat betekent nog niet dat ze de gezondheid ten goede komen. Er zijn aanwijzingen dat het tegendeel waar is.
@Jackd: je hebt gelijk, hoewel zowel boter als kokosolie ook weer niet geheel bestaan uit verzadigd vet. Wat Ron Fonteine betreft: hij geeft 1:1 door wat de anti-msg- en anti-aspartaamlobby beweert, terwijl onderbouwing ver te zoeken is of met gemak gefileerd kan worden. Een poosje geleden schaarde hij zich achter de bevindingen van vader en zoon Campbell in hun boek 'The China Study' over de uitermate slechte eigenschappen voor onze gezondheid van vlees. Neem ik hem niet eens zo kwalijk maar wederom ontbrak de wetenschappelijke grond. Ik lees overigens niet alles wat hij schrijft en doorsluist want er zitten maar 24 uur in een etmaal...
@Jackd: je hebt gelijk, hoewel zowel boter als kokosolie ook weer niet geheel bestaan uit verzadigd vet. Wat Ron Fonteine betreft: hij geeft 1:1 door wat de anti-msg- en anti-aspartaamlobby beweert, terwijl onderbouwing ver te zoeken is of met gemak gefileerd kan worden. Een poosje geleden schaarde hij zich achter de bevindingen van vader en zoon Campbell in hun boek 'The China Study' over de uitermate slechte eigenschappen voor onze gezondheid van vlees. Neem ik hem niet eens zo kwalijk maar wederom ontbrak de wetenschappelijke grond. Ik lees overigens niet alles wat hij schrijft en doorsluist want er zitten maar 24 uur in een etmaal...
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Je hebt een punt hoor, hoewel ik de voorbeelden die je geeft ook als verschil in inzicht zou kunnen zien.
Het probleem is dat in zijn dag ook maar 24 uur zit. Wat betreft MSG: daar heb ik ruim 5 jaar en waarschijnlijk al langer flink last van gehad, dankzij mensen als Rob ben ik klachtenvrij en zit ik niet aan de medicijnen, want een arts had het al over PDS. Ik lees niet zoveel meer van hem, ben overgestapt naar Weston Price. Geheel natuurlijk, dan hoef je ook niet zoveel te lezen.
http://en.wikipedia.org/wiki/Weston_Price
Aanrader: zijn boek uit 1939. (is vertaald in het NL, de Engelse versie is ergens gratis te downloaden)
Het probleem is dat in zijn dag ook maar 24 uur zit. Wat betreft MSG: daar heb ik ruim 5 jaar en waarschijnlijk al langer flink last van gehad, dankzij mensen als Rob ben ik klachtenvrij en zit ik niet aan de medicijnen, want een arts had het al over PDS. Ik lees niet zoveel meer van hem, ben overgestapt naar Weston Price. Geheel natuurlijk, dan hoef je ook niet zoveel te lezen.
http://en.wikipedia.org/wiki/Weston_Price
Aanrader: zijn boek uit 1939. (is vertaald in het NL, de Engelse versie is ergens gratis te downloaden)
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
@Jackd: ik heb inmiddels geleerd om individuele ervaringen te respecteren. Punt is dat ze in wetenschappelijk opzicht van nul en generlei waarde zijn. Dat doet niets af aan jouw ervaringen maar je kunt ze niet optellen met die van anderen om er wetenschappelijk bewijs van te maken. Ik denk dat jij wel begrijpt wat ik bedoel.
Voor Weston A. Price heb ik een groot respect. Die man was zijn tijd ver vooruit door legio vraagtekens te zetten bij industriële ontwikkelingen op voedselgebied. Je moet een beetje begrip hebben voor zijn opmerkingen over primitieve mensen en dergelijke in het kader van de tijd waarin hij leefde maar 'Voeding en fysieke degeneratie' is een prachtig document over paleo avant la lettre, ietwat tekort door de bocht. Ik heb het een halfjaar geleden als cadeau voor mezelf uitgekozen met een stapeltje boekenbonnen. Ik moest dat boek gewoon hebben en ik heb geen moment spijt gehad van de aanschaf.
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Ik begon dat stukje over MSG juist te schrijven om aan te geven die ik niet objectief ben, kwam er wat anders te staan. Ik ben het dus met je eens, maar ik ken ondertussen meer gevallen van msg overgevoeligheid.
Dan kan de wetenschap verder zeggen wat het wilt, de praktijk is mij meer waard. Hoe groot is die kans, jij hebt dat boek een maand eerder gelezen dan ik.
Racisme was ik die tijd inderdaad niet echt een probleem, als je dat weet dat drukt ie zich zeer netjes uit. Voorlopig ben ik zeer positief over rauwe melk en de kefir daarvan, natuurlijk grasgevoerd en het vlees is heel lekker. (niet alleen door dat boek ermee begonnen) Weston Price is trouwens niet wat we nu onder paleo verstaan. (vooral voor de andere lezers) Want wel melk en wel bepaalde granen.
Dan kan de wetenschap verder zeggen wat het wilt, de praktijk is mij meer waard. Hoe groot is die kans, jij hebt dat boek een maand eerder gelezen dan ik.
Racisme was ik die tijd inderdaad niet echt een probleem, als je dat weet dat drukt ie zich zeer netjes uit. Voorlopig ben ik zeer positief over rauwe melk en de kefir daarvan, natuurlijk grasgevoerd en het vlees is heel lekker. (niet alleen door dat boek ermee begonnen) Weston Price is trouwens niet wat we nu onder paleo verstaan. (vooral voor de andere lezers) Want wel melk en wel bepaalde granen.
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Mij ook, moet ik eerlijk zeggen, maar houvast ontleen je nu eenmaal aan de wetenschap. Noem het dubbel inzicht. Een collega van me heeft een melkboerderij, samen met haar man. Ze geeft haar kinderen uit overtuiging rauwe melk en komt nauwelijks gezondheidsproblemen tegen waar kinderen van dezelfde leeftijd veel meer mee te kampen hebben. Toch interessant.
En nee, Weston A. Price is niet hetzelfde als paleo maar meer een combinatie van paleo en landbouw voor het industriële tijdperk.
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
Als ik de wetenschap had gevolgd dan had ik het beste aan de antidepressiva kunnen gaan voor mijn darmen. (geen grap)
Ik ben voor wetenschap, maar ik denk tegelijkertijd dat wetenschap zwaar misbruikt wordt en daar ga ik zover in dat wetenschap op het moment op voedings- en geneeskundegebied meer kwaad dan goed doet.
(neem voor het gemak de vraag over halvarine als voorbeeld)
(neem voor het gemak de vraag over halvarine als voorbeeld)
Verwijderde gebruiker
12 jaar geleden
We zijn het met elkaar eens, Jackd, waarbij ik de wetenschap op zich een neutraal gegeven vind. Het gaat om het gebruik en misbruik ervan. Langzamerhand heb ik de werkwijze van de voedingsindustrie wel door. Het is een maffiabende die instellingen als het Voedingscentrum geïnfiltreerd heeft. Daardoor kan ik waardering opbrengen voor wat Foodwatch doet. De geneesmiddelenindustrie is zo mogelijk nog slechter. Iets van 90% van de opbrengsten wordt niet in onderzoek en ontwikkeling gestoken maar in marketing.
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.