Welke voedingsmiddelen (groenten, fruit, granen, etc...) bevatten de meeste anti-oxidanten?

Question

Beste mensen,

ik weet dat rauwe cacao heel veel anti-oxidanten bevat, daarom doe ik nu sinds kort elke ochtend een theelepeltje rauwe cacao poeder in mijn soja melk en een beetje natuurlijke zoetstof voor de smaak, het smaakt heerlijk en bevat boordevol antioxidanten.

Nu echter, vroeg ik mij af welke andere voedingsmiddelen nog bestaan die heel veel anti-oxidanten bevatten?

Op het internet zijn heel veel supplementen verkrijgbaar maar ik vind die supplementen toch wel duur, daarom vroeg ik mij af welke voedingsmiddelen (groenten, fruit, granen, etc...) er nog bestaan die men los in de supermarkt kunnen kopen die ook boordevol antioxidanten bevatten?

 · Accepted Answer

Alle soorten groente en fruit zijn antioxidanten. Maar echt top drie bronnen antioxidanten in de natuur zijn:

1. Oesterzwam (paddestoel) - echt een wonderpaddestoel met een extreem hoge dosis antioxidanten

2. Thee - het liefst groen of wit. Door regelmatig thee van goede oorsprong te drinken (ik drink  biologische losse thee) krijg je veel antioxidanten binnen.

3. Bessen- en bosfruit. Bramen, aalbessen, zwarte bessen, blauwe bessen, frambozen etc. zijn bekend als de grootste bronnen antioxidanten onder fruit.

 · Answer

Uit onderstaande webpagina, begrijp ik dat antioxidanten een verzamelnaam is voor vitamine C, vitamine E en nog enkele stoffen.
Voor vitamine E en C is de antioxidantwerking duidelijk aangetoond, voor veel andere stoffen is dat nog veel minder duidelijk:

http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/antioxidanten.aspx

Vitamine C zit vooral in:
Koolsoorten (kort gekookt), citrusfruit, kiwi’s, bessen en aardbeien.

zie ook:
http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vitamine-c.aspx

Vitamine E zit in:
Zonnebloemolie, dieethalvarine, dieetmargarine, brood, graanproducten, noten, zaden, groenten en fruit.

zie ook:
http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vitamine-e.aspx

 · Answer

Donker groene groentes.

 · Answer

Als je gezond en gevarieerd eet, krijg je  precies voldoende antioxidanten binnen.

Producten waaraan antioxidanten zijn toegevoegd zijn trouwens ongevaarlijk, maar ook overbodig. Ze wekken een gezonde suggestie, maar kunnen die niet waarmaken. Waar je echt mee moet uitkijken, zijn pillen waarin heel veel antioxidanten zitten. Neem deze liever niet, omdat ze schadelijk zouden kunnen zijn.

Kortom, antioxidanten zijn niet het wondermiddel waarvoor ze lange tijd zijn aangezien. Ze zijn goed voor je gezondheid als je ze binnenkrijgt via je normale voeding, bijvoorbeeld blauwe bessen. Eet dus gewoon gevarieerd volgens de Schijf van Vijf.

 · Answer

Broccoli
Wortelen
Courgette
Uien
Knoflook
Rode Bieten
Groene thee
Para Noten  of ongebrande noten
Rode wijn ( 1 glas per 2 dagen )
Granen ( boekweit, quinoa, spelt )
Bessen
Avocado
Appels

Liefst biologisch!

Het gaat om een grote range van antioxidanten te verzamelen omdat er zoveel anti oxidanten bestaan met elk hun eigen werkwijze. Beter variatie dan maar 1 singel anti oxidant in je lichaam. Je kunt het wel verspreiden over de dag.

Vitamine C
Vitamine E
Selenium
Alpha liponzuur
Vitamine D ( op een indirecte manier )
Magnesium

Dit zijn zo de belangrijkste die ik zo even kan bedenken, maar er zijn wel meer.

Eet een deel van je groente rauw, eventueel een supplement ( Koop bij iherb.com )

Soja misschien af en toe vervangen door geitenmelk of yoghurt ( ben je lactose intolerant? )

En welk natuurlijke zoetstof gebruik je?

Succes

Welke voedingsmiddelen (groenten, fruit, granen, etc...) bevatten de meeste anti-oxidanten?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (4)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: