Verandert de voedingswaarde van rijst na het koken?
Hallo,
stel als 100gr ongekookte rijst de volgende voedingswaarden heeft:
Energiewaarde: 337 kcal; 1.431 kJ
Eiwitten: 7,4 g
Koolhydraten 72,0 g, waarvan suikers 1,9 g
Vet: 2,2 g, waarvan verzadigd 0,7 g
Voedingsvezel: 4,0 g
Natrium: 0,01 g
Cholesterol: 0 mg
Blijven deze waarden dan ook hetzelfde nadat het gekookt is?
Of veranderen deze?
En hoe zit het met de waarden van de mineralen die erin zitten? Blijven die ook hetzelfde?
4.7K
4.7K keer bekeken