Is gehard palmvet nu gezond of ongezond?
Ik weet dat geharde plantaardige vetten niet gezond zijn vanwege de transvetten, maar ik hoor wel vaker dat er een uitzondering zou zijn voor palmvet en kokosvet, omdat die van nature al hard zouden zijn. Klopt dit?
Ik heb nl. op mijn pot pindakaas gehard plantaardig vet met tussenhaakjes "palm" staan. Ik vond dit nogal vaag, aangezien dit dan toch niet gehard zou moeten worden maar gewoon "hard zijn". Google levert me nogal onduidelijke antwoorden op..
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.