bevat havervezel & maïszemelen ook gluten?
1.9K
1.9K keer bekeken
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.
Het beste antwoord
haver bevat gluten, mais niet.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
klopt! Bij glutenvrij dieet mag je brood eten van maismeel.
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Volgens wikipedia bevatten maïs en rijst wel degelijk gluten, maar bevatten deze gluten geen gliadine, en kunnen mensen met een glutenintolerantie wel tegen gliadineloze gluten.
Andere antwoorden (1)
Ja, gluten zijn de vliesjes om korreltjes van tarwe, rogge, gerst, spelt, rijst, maïs, haver, bonen en wellicht nog wel meer. Dus havervezel en maïszemelen bevatten inderdaad gluten.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Bonen bevatten geen gluten.
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Oh klopt. Ik zal op wikipedia kijken volgende keer...