Als ik heet eet, krijg ik altijd de hik!

Gewoon reactie op bepaalde stoffen in de pepers.
Ik zit altijd met een lopende neus als ik heet eet (maar dat heb ik er wel voor over) anderen gaan zweten, jij krijgt de hik.

Het lijkt mij niet dat het aan het hete ligt. Volgens mij is het heel simpel:
Je eet iets heets. Dan doe je je mond vaak een beetje open om het af te koelen (niet van warmte, maar om de hete smaak te compenseren). Je neemt vaak een beetje lucht bij een hap mee. Door de scherpte neem je nog meer lucht mee.
Dit slik je door en -hik-! De ingeslikte lucht moet er weer uit. Dit gebeurt vaak als je snel eet, maar ook als je veel lucht inslikt. Het happen van lucht merk je eigenlijk niet. Het gaat automatisch. Wat ik beschrijf is ook erg overdreven (happen...).