Is vlees nu wel of niet gezond?

De intentie van je antwoord vind ik prachtig, alleen klopt het niet helemaal.
Een scharrelkip, bijvoorbeeld, is na een leeftijd van 56 dagen te hebben bereikt rijp voor de slacht en heeft die tijd dan doorgebracht op een plek waar niet meer ruimte is dan ongeveer 2 A-4'tjes per kip. Let wel: binnen, niet buiten. Want daar komt deze kip niet.
Ook ontkomt deze kip niet aan antibiotica en groeihormonen, in tegenstelling tot haar gelukkigere "zusjes" in de biologische kippenhouderij.
Het zelfde geldt voor ander vee; scharrelvlees is NIET wat het woord impliceert!
Kies daarom voor biologisch vlees en eieren. (Of Rondeeleieren, te koop bij AH.) Wat je over vis schrijft is helaas ook al lang verleden tijd.
Vis is tegenwoordig zwaar vervuild met o.a. zware metalen, vaak word consumptie van vis ook afgeraden voor zwangere vrouwen, en dit terwijl de omega vetzuren juist zo gezond zijn voor de ontwikkeling van een (ongeboren) kind.
Neem dan kweekvis, zou je zeggen; maar laten die nu toevallig weer aan overmatig veel antibiotica worden blootgesteld!
Ook is de visserij weer erg dieronvriendelijk - ja, de vissen hebben vrij in het water kunnen leven (kweekvis daargelaten), maar bedenk je eens dat er verschrikkelijk veel bijvangst is van waterdieren waar de vissers niet naar op zoek waren.
Deze sterven op de boten om, voor het aanmeren, weer dood teruggegooid te worden.
Over de manier waarom vissen aan hun einde komen valt ook weer het een en ander te zeggen; immers, urenlang stikkend liggen te spartelen tussen je stervende lotgenoten is ook geen pretje.
Maar vissen hebben natuurlijk geen gevoel.

Ik bedoelde met scharrel ook biologisch. Wat betreft de vis heb je ongetwijfeld gelijk.

+ van mij. Goed onderbouwd antwoord.

+ van mij , erg mooi antwoord. Het is denk ik wel zo dat sommige mensen moeite hebben dat vegetarisch veel lichter "voelt" , en dat ze sneller weer honger krijgen. Maar daar kan je denk ik aan wennen.

Dank jullie! GoldEnten, ik ben dan wel vergeten hoe snel ik vol raakte toen ik nog vlees at (ik ben inmiddels zo'n 14 jaar vegetariër), maar ik kan je wel vertellen dat mijn vegetarische kookkunsten me behoorlijk kunnen verzadigen, zonder dat ik binnen de kortste keren weer om eten zit te springen.
Het is een kwestie van de juiste ingrediënten kiezen; eiwitten vullen altijd goed, of deze nu dierlijk of plantaardig zijn. Bonen, eieren, (vegetarische) kaas en vleesvervangers doen hun werk wel! :)

Waar is bewezen dat vegetariërs langer leven? Bron? En doen die dan verder alles hetzelfde als niet-vegetariërs of bewegen ze ook meer, roken en drinken minder etc. Want dat moet je dan weten voor je zo'n uitspraak (het is BEWEZEN) doet.

Ik maak geen loze uitspraken, mendelson.
Geef jij loze minnetjes? Als jij even snel Googled naar 'vegetariërs leven langer' dan spuugt de zoekmachine binnen één seconde een hele zooi artikelen over onderzoeken uit, allemaal met de door mij genoemde uitkomst.
Veel plezier.

En jij gelooft alles wat google je voorschotelt? Bovendien, jij zegt dat het bewezen is. Ik betwijfel of niet allerlei ander factoren een rol spelen.

Het is inderdaad onduidelijk of het ligt aan het geen-vleeseten of dat vegetariers een soort mensen zijn dat sowieso al bewuster eet.

Sorry, ik had duidelijker moeten zijn in mijn antwoord; Vegetarisme is in de meeste gevallen onderdeel van een totale levensstijl die ook inhoud dat men bewuster met andere dingen (roken, drinken, medicijngebruik) omgaat. Dat die totale levensstijl gezonder is zou bewezen kunnen zijn (dan nog is het jammer dat je geen bron noemt). Dat dat langer leven alleen door het niet eten van vlees komt lijkt me daarmee niet bewezen. Eigenlijk is het ook een onjuiste vraag om te stellen of vlees nu wel of niet gezond is. Volgens mij is een totaalpakket aan voedingsstoffen gezond of ongezond en daarin moet vrijwel alles met mate gebruikt worden, om de balans niet te verstoren.

Mendelson, ik begrijp je vraag/opmerking, maar hoe gezond een vegetariër leeft is veelal afhankelijk van zijn beweegredenen om voor het vegetarisme te kiezen.
Ik zou niet durven te beweren dat vegetariërs "in de meeste gevallen bewuster omgaan" met zaken als roken, drinken en medicijngebruik (zoals jij wel beweert - bron?), omdat een persoon die zich afzet tegen dierenleed, en daarom geen vlees eet, niet ineens transformeert tot een healthfreak, want dat staat daar natuurlijk helemaal los van. Veel vegetariërs die ik ken, en omwille van de dieren hun eetpatroon hebben aangepast, zijn dan ook rokers, drinkers en vaak zelfs niet eens vies van drugs. (Denk eens aan al die hippies...)
Natuurlijk zijn er genoeg mensen die geen vlees eten omdat ze hier zelf op vooruit denken te gaan, maar om nu te zeggen dat dit de grootste groep is? Ik geloof daar niet zo in en denk dat mensen met dit motief eerder "part-time vegetariërs" zullen worden (wat dus géén vegetariërs zijn). The British Medical Journal schijnt de uitkomsten van een onderzoek te hebben gepubliceerd waarbij vegetariërs en vleeseters met vergelijkbare levensstijlen (financiële situatie, roken/niet roken, gewicht, etc.) werden gevolgd.
Het betreffende artikel heb ik nog niet kunnen vinden, maar ik zal hier later verder naar zoeken, als ik het niet vergeet.
De resultaten schijnen o.a. te zijn dat er minder sterfte plaatsvond onder de vegetariërs en dat deze groep 40% minder kanker kreeg.

Heb je het nu over het zelfde onderzoek als ik?
Want er zijn en talloze gedaan.

Want er zijn eR talloze gedaan. *

Goede bijdrage @nyx . en ik herinner me het onderzoek dat ondermeer in New Scientist is behandeld.

Er is niet wetenschappelijk bewezen dat vegetariers langer leven dan vleeseters als ze verder onder gelijke leefomstandigheden leven.