Hoelang na het eten van rauwe vis merk je dat je voedselvergiftiging hebt?

Er zijn twee vormen:

" 1. Een voedselinfectie. Hierbij word je ziek van bacteriën in het eten. Deze nestelen zich in de darmen en veroorzaken ontstekingen. Salmonella is een heel bekend voorbeeld. Je merkt er vaak pas na 12 uur iets van. Soms zelfs pas na enkele dagen. Je krijgt buikpijn, diarree en soms koorts.
2. Een voedselvergiftiging. Sommige micro-organismen maken giftige stoffen. Bij een voedselvergiftiging word je ziek van zo'n giftige stof. Je wordt bijna altijd binnen enkele uren al ziek. Je hebt dan vooral last van misselijkheid en braken. Zo raak je snel de gifstoffen uit je lichaam kwijt."
http://www.bac-vechten.nl/4.html

Dus ja, je kunt ziek worden van een 'foute' haring, maar het duurt wel een paar uur.
Als je sneller beroerd wordt, denk ik eerder aan (buik)griep, of aan het effect dat de haring domweg 'niet goed valt' (soms besluit je maag ineens: te vet, te zout, weg ermee).

Hopelijk valt het mee, en anders: beterschap (het gaat over!).