Wat zijn de juiste kruiden voor bepaalde groenten?

als je dit een paar uur van te voren maakt :komkommer even in een beetje azijn leggen met een schepje suiker en beetje pikant...heerlijk
sla kan je ook lekker maken door er citroen over uit te knijpen en zout erover strooien ...lekker
tomaten worden lekker door teentje knoflook fijn snijden beetje olie en oregano erover dan sneetje brood inwrijven met knolook en in de pan beetje grillen daaroverheen de tomaten met wat ik eerder schreef en dan heb je iets lekker te eten voor de tv

Als je een beetje durf hebt, dan koop eens wat verschillende kruiden en experimenteer eens. Met of zonder hulp van kruidenwijzers op internet, of gekocht in een kookwinkel ofzo.
met paprika, kerrie, gember koriander
of/en majoraan, basilicum, tijm kom je al een heel eind

Aromat van Knorr, dat is een smaakverfijner voor alle salades en ik zorg ervoor dat ik het altijd in huis heb want het is superlekker op alle salades, komkommer, tomaten enz.

Knorr Aromat smaakverfijner is een rijk bouquet van kruiden en specerijen, zorgvuldig geselecteerd om vele gerechten op een verfijnde manier op smaak te brengen, zoals soep, saus, ei- en vleesgerechten.

Wat ik je kan aanraden is een lekker pittige dipsaus te maken. Dan blijft het een zeer verantwoorde snack, maar zit er iets meer smaak aan.

Recept voor dipsaus:

Ingrediënten:
2 flinke eetlepels magere kwark
1 mespuntje zoete paprikapoeder
1 mespuntje gedroogde munt
1 mespuntje gedroogde dille
½ mespuntje chilipoeder
1 mespuntje zout
½ theelepel gepureerde knoflook (of mespuntje knoflookpoeder)
1 theelepel suiker of zoetstof (bij vloeibare zoetstof is 1 druppel genoeg!)

Bereidingswijze: Meng alle ingrediënten goed door elkaar.

Dille is erg lekker bij komkommer, of basilicum bij tomaat. En als je van echt pittig houdt, neem dan een jalapeno-pepertje met wat verse koriander of een milde sambalsoort.

Wat erg lekker is ; een scheutje zoete chilisaus door de komkommer mengen.
Met een molentje zeezout , 4 seizoenenpeper en knoflook peper kom je ook een heel eind. Ze zijn in elke supermarkt te koop. vers gemalen kruiden smaken intenser.
Je kunt ze over vrijwel elke groente malen, vooral tomaten
smaken goed met peper en zout eroverheen. Erg lekker is overigens wat suiker op tomatenplakjes te strooien, zelfs op brood.

Bij een komkommer is dragon erg lekker:

http://www.bikergc.be/dragon.html

Bij tomaat basilicum, maar ook platte peterselie kan goed.

(RJ)